蔬食也有樂趣 - 素之樂

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素之樂以推廣健康又美味的素食為大前提,希望改變齋菜淡而無味的單調形象。

餐廳烹調方法標榜少油、冇味精,堅持不用隔夜油、自來水則經過濾處理,在這裡可吃得健康又放心。

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四式拼盤包括極幼滑鮮甜的南瓜蓉、照燒汁秋葵、甜酸大豆蛋白(酸齊)和麻醬水晶粉皮,全都很醒胃。

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猴頭菇腰果湯加入含豐富植物油的三角豆,清甜中帶鮮香,素湯也可以很美味。

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蔬果做的壽司加上素食蛋黃醬,擺盤精緻,小小吃一件不會膩。

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又香又脆的咕嚕素肉,甜酸汁調較得恰到好處。

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奇貌不揚的千層蘋果酥,其實是素之樂的鎮店之寶,個個客人來到不吃不罷休。

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9道菜加兩款甜品的豐盛晚餐,價錢只是每位$228。

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素之樂開業多年,食物的水準和價錢都沒變,很難得。

素之樂創意蔬食料理

北角渣華道56號胡日皆商業中心1樓108室
+852 2807 1130; www.vegelink.com

[轉載自新假期周刊網站]

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